Деликатес сирене от заквасено кашу - натурално, 100гр

Нов

Традиционния вкус на Делишу, в чиста форма. Наситен и плътен, балансиран млечно-кисел вкус, дело на естествената ферментация.

Повече детайли

6,00 лв

Повече информация

 Правим Делишу по наша собствена рецепта, усъвършенствана в продължение на 5 години, изследвайки ферментационните процеси на кашуто. Закваската също е наша, защото не ни хареса идеята да го заквасваме с готови щамове в епруветки или прахчета, не кореспондираше с идеята ни за естественост , в нея живите организми съществуват в симбиоза, саморегулирайки броя и видовете, които я населяват, като нашата роля е само услужливо да й предоставим подходящите условия за живот и развитие :) Това я прави изключително богата и наситена на полезни микроорганизми, които пък са отговорни за богатия и запомнящ се вкус. Липсата на термична обработка и животински съставки пък им дава дълъг живот и ефективност- над 140дни , като се наблюдават и процеси на зреене, т.е. със времето Делишу става още по-наситено, с още по-богат и вълнуващ вкус:)

Съвместимо с безглутенова диета, пости, вегетариански и вегански режим на хранене, лактозна непоносимост.

Съставки: сурово кашу 70%*, кокосово масло, хималайска сол, растителна пробиотична закваска.

Потребители, които купиха този продукт, купиха също:

8 други продукти в същата категория: