Агар Агар 30гр Био Свят

Агар-агарът е растителен продукт, който се извлича от червени и кафяви морски водорасли. Той се използва в кулинарията като алтернатива на животинския желатин за желиране и стягане на ястия и десерти, включително пудинги, мусове и желета, панна кота, чийзкейк без печене и др. Той е важна съставка на японския десерт анмицу, който се приготвя от желе кантен – смес от агар-агар, вода и захар.