Описание
Джинджифилът има силен сладникав аромат и същевременно доста лют вкус. Парливият му послевкус се дължи на съдържащото се в него вещество зингиберон. Като подправка се ползва коренът на растението в прясно състояние или изсушен и стрит на прах. Има широк спектър на приложение, в зависимост от характера на рецептата – варен, задушен, печен, пържен, маринован, сушен или пресен. Направете си от него чай, включете го суров към дресинг, марината или сладки печива или го прибавете в края на готвенето на супи и основни ястия.
Хранителна стойност за 100 г:
Енергия – 1272 kJ/304 kcal
Протеин – 7,4 г
Въглехидрати – 60,0 г
от които захари – 3 г
Мазнини – 3,3 г
от които наситени – 1,0 г
Фибри – 5,9 г
Сол – 0,09 г
Натрий – 34 мг
Съхранение – на хладно и сухо място, далеч от светлина.
Съставки:
Джинджифил на прах от биологично земеделие.
Отзиви
Все още няма отзиви.