Описание
Въпреки разпространения факт, че оризът е въглехидрат, както в повечето зърнени култури, и в него се съдържат аминокиселини, които влизат в състава на протеините. В специални процеси, кафявият ориз се подлага на действието на ензими, които подпомагат разпадането на въглехидрати и белтъчини. Тези ензими са от растителен произход, а самият процес запазва получения оризов протеин суров.
Човешкото тяло се нуждае от протеин, за да функционира правилно. Дозата на прием е около 0.8 грама протеин на килограм от телесното тегло. Правилният прием се отразява на състоянието на мускулите, кожата, косата, хрущялите и ноктите. Подпомага и заздравителния процес при образуване на съединителна тъкан. Поддържат максималното функциониране на имунната система и намалява нивата на умора и изтощение на тялото.
Хранителна стойност на 100g
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1597/377 |
| Мазнини (g) | 3,95 |
| – от които наситени мстни киселини (g) | 1,93 |
| Въглехидрати (g) | 0,5 |
| – от които захари (g) | 0,5 |
| Влакнини (g) | 3,9 |
| Белтъци (g) | 83 |
| Сол (g) | 5,9 |
Произход: Китай
Отзиви
Все още няма отзиви.