Научните изследвания показват, че капсаицинът в Cayenne(съставка на лютия червен пипер) има положително въздействие върху метаболизма, подпомагайки обмяната на веществата, стимулирайки кръвообращението и изгаряйки мазнините. Също така, той е полезен за главоболие, алергии и сърдечно-съдови заболявания, като има аналгетични, антисептични и спазмолитични свойства.