Пълнозърнесто брашно от овес може да има множество ползи за здравето, което го прави популярен избор за тези, които търсят питателна алтернатива на рафинираните брашна. То е богат на диетични фибри, които са добри за храносмилането и контролиране на нивата на кръвната захар. Освен това съдържа основни витамини и минерали като магнезий, желязо и витамини от група В, които допринасят за цялостното здраве и енергия.

Био пълнозърнестото ръжено брашно на Био класа се произвежда чрез смилане на цели зърна ръж от сертифицирано биологично земеделие. При отглеждането не се използват синтетични торове, пестициди и генно модифицирани организми. Брашното е богато на фибри, витамини от група B, желязо, фосфор и магнезии, и притежава характерен леко кисел вкус и плътен аромат.

Плодът е богат на  съдържание на витамин С, каротин (провитамин А), ликопен, пектин, вит.В1 и В2, както и от витамините PP, К. По съдържанието си на витамин С. В семената се съдържа витамин Е. Високо е съдържанието на минерални соли – най-вече калиеви, калциеви, фосфорни, магнезиеви и др., флавоноиди (кемпферол, кверцетин, рутин). Така шипката превъзхожда по съдържание на минерали и елементи като калий, магнезий, натрий, калций и фосфор много плодове и зеленчуци.Плодовете на шипката стимулира образуването на червени кръвни клетки, повишава работоспособността и засилва съпротивителните сили на организма. Затова се препоръчва на болни от диабет, анемии, умствена и физическа преумора, простудни заболявания, авитаминози.