€2,30
Демерара представлява светлокафява захар с едри и златисти кристали. Те са леко слепени от меласата. Гъстият тръстиков сироп се получава при смилането на тръстиката и сока от първата преса, който го сгъстява. След дехидратирането на този сироп остават едри кристали кафява захар.
Налични 6
Кафявата захар Демерара не се подлага на последващо рафиниране. Името ѝ идва от мястото, където се получава за пръв път – областта Демерара в Южна Америка, на територията на днешна Гвиана. Днес основен износител на Демерара е остров Мавриций.
Отзиви
Все още няма отзиви.