Описание
Най-често булгурът се получава от бланшираните, изсушени и натрошени зърна на меката и твърда пшеница. Освен това, обработен по този начин, булгурът запазва хранителните стойности на пшеницата, без да се губят важни вещества като протеините. Булгурът се състои от 76% въглехидрати, фибри (18%), правещи го подходящ продукт (до 50 г булгур дневно за диетичен режим), който спокойно може да измести хляба от менюто ви.В 100 г суров булгур се съдържат 342 калории, протеини (12,3%), мазнини (1,33 г).По отношение на минералните вещества и витамините булгурът е надежден източник на калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, йод, мед, манган, селен, витамини A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (фолиева киселина), B12 и редица аминокиселини.Булгурът се дели на четири вида според големината на неговите зрънцаЦветът му е по-светъл или по-тъмен в зависимост от вида и състава му.
След отваряне на пакета, съхранявайте булгура в добре затворен с капачка съд.Можете да добавите булгура към редица месни и вегетариански специалитети, салати и дори да го използвате за закуска, подсладен с лъжица мед, сушени плодове, кисело мляко и ядки.
Ако редовно включвате в своето меню булгур, можете да понижите високото кръвно налягане и да подсилите своя имунитет, а фибрите ще ви помогнат при проблеми с обмяната на веществата.
Съставки: пшеничен булгур.
Съхранение: Да се съхранява на сухи и проветриви помещения далеч от слънчева светлина при стайна температура (220С).
Употреба: За директна консумация след обработка.Една чаша от продукта се вари в две чаши вода за 20мин.
Произход България.
Хранителни стойности на 100g продукт:
енергийни стойности 1452kj/347kcal
въглехидрати 67,6g
мазнини 1,8g
белтъчини 13g
калции 43,0mg
желязо 4,1g
Отзиви
Все още няма отзиви.