Описание
Занаятчийски ръчен шоколад, приготвен в каменна мелница по традиционна рецепта от специално подбрани какаови зърна с богат аромат. Плътен и силен характер с дървени нотки, напомнящ за екзотични тропически гори. Всичко това поправено със селектирани зърна кафе, които придават неповторим послевкус.
Шоколадът на Casa Kakau е създаден по технология “bean to bar” (от какаовите зърна до шоколада). Процесът започва с изпичане на какаовите зърна на място и смилането им в каменна мелница. Полученият шоколад отлежава и се разлива на ръка във форми.
Съставки:
Какаови зърна от Еквадор, кафява нерафинирана тръстикова захар и кафе
Произведен в:
България
Отзиви
Все още няма отзиви.