Био Свят, България

Бобът мунг, известен още като зелена соя, е малък, зелен боб, пълен с хранителни вещества и известен с полезни свойства за здравето.Изключително богат на протеини, важни аминокиселини, антиоксиданти, манган, калий, магнезий, желязо, витамини от група B и фибри. Той може да помогне за намаляване на кръвното налягане, нивата на лошия холестерол и риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и определени видове рак.